3 Juin 2010

 

Nous vous informons que nous serons une nouvelle fois présents dans l'Yonne pour le marché à la Ferme qui aura lieu les 24 et 25 juillet 2010.

Il se tiendra à la Ferme des Grenouillettes http://pagesperso-orange.fr/grenouillettes/index.htm.

Comme tous les ans, nous ferons parvenir un courrier aux clients habitant dans la région. Si vous désirez recevoir ce courrier, vous pouvez nous adresser un courriel via l'onglet contact sur notre site.

 

En espérant que vous serez nombreux à nous rendre visite !

 

Lucie, Christine et Joseph GROSS

4 juin 2009

 

Après 2 mois et demi passés à l'autre bout du globe, je suis rentrée en Alsace il y a un peu plus d'une semaine. Les vendanges se terminent en Nouvelle-Zélande et l'hiver s'y installe doucement. Il est bon de rentrer et de pouvoir profiter de l'été maintenant. Mon stage s'est bien passé, j'ai travaillé dans une grande entreprise de la région de Marlborough (au Nord de l'île du Sud) qui brasse 26 000 tonnes de raisin dont 98% de Sauvignon Blanc. Les autres cépages cultivés sont le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Pinot Noir ce qui ne m'a pas beaucoup changé de l'Alsace ! La principale différence avec la France est probablement  l'approche qu'ont ces nouveaux exploitants, du vin qu'ils produisent. Si certains se découvrent une passion et essayent de présenter de bons produits, la viticulture de masse l'emporte largement. Des centaines de parcelles de vigne de plusieurs hectares sont plantés en plaine chaque année sur des prairies qui accueuillaient des moutons ! La vinification se rapproche plus d'un process d'usine et je n'ai pas appris beaucoup de choses dans ce domaine là. En effet ils utilisent des méthodes semblables aux notres avec des produits oenologiques français même si leur reglementation est beaucoup plus souple. Au final on peut goûter des vins ni bons ni mauvais mais dont le goût a été standardisé.

 

Après 3 semaines de travail en cave, une chute dans les escaliers a provoqué une fracture de ma cheville droite donc les vendanges sont finies pour moi. Je travaille les 4 semaines restantes dans le bureau devant un ordinateur, c'est bon de se sentir utile même si je préfère avoir les mains dans le raisin !

Il y a par contre un chose à retenir de ce pays, c'est que le vin n'est pas diabolisé comme il peut l'être en France. La Nouvelle-Zélande est fière de produire du vin et on peut le ressentir par le dynamisme qui règne dans chaque région viticole. On peut trouver des panneaux publicitaires un peu partout et de longues listes de vin disponibles dans chaque bar ou restaurant. Je pense qu'il est dommage que le vin soit présenté comme un danger en France aujourd'hui et que nos ministres parlent même d'interdire les dégustations gratuites et les sites internets sur le vin. Soyons nous aussi fiers de nos vins car nous pouvons réellement l'être ! Des siècles de tradition et d'histoire nous permettent de faire ces vins français connus mondialement. Préservons cet héritage ...

 

Lucie GROSS